Vanessa García

Hola En este día 21 de Enero del 2018 realice la última práctica de Enología y finalizamos con la preparación de un cóctel a base de licor de naranja llamado Cointreaupolitan. este cóctel es una réplica del cóctel Cosmopolitan , la única diferencia entre nuestro cóctel es que no lleva vodka. los ingredientes se presentan a continuación: 1 1/2 oz de licor de naranja 3/4 oz de jugo de limón 1 oz de jugo de arándano

En esta ocasión les compartire la experiencia de  la degustación de tipos de cervezas, las cuales fueron: Artesanales: Cucapá clásica Cucapá oscura Comerciales: Modelo Especial Victoria El maridaje fueron: pizza panqué de chocolate La información se presenta a continuación:

Hola a Todos En esta ocasión les compartiré una más de las experiencias que he tenido en la materia de Enología, en esta oportunidad tuve el placer de degustar vinos dulces, los cuales fueron: Diamante Original (vino blanco semidulce) C.U.4 Soles (Vino Rosado) En esta Ocasión el maridaje se llevo a cabo con: Chocolote Pay de nuez La información completa se presenta a continuación:

Hola a Todos.. El dia 09 de Mayo del 2018 se llevo a acabo una degustación de vinos espumosos en la Universidad del Mar Campus Huatulco de la materia de Enología, en la cual se degustaron dos vinos que son: S-Plembis Brut Blue Nun Gold Edtition Como maridaje se utilizaron  frutas:  las fresas y mangos. Los resultados se muestran a continuación: